İsrail Devleti, Asya ve Afrika kıtalarının kesiştiği yerde bulunan bir devlettir. Kudüs, İsrail'in de facto başkentidir. Bu durum BM tarafından tanınmamaktadır.
__________________________________________________________________________________________

Başkent: Kudüs

Para Birimi: Şekel

Yüzölçümü: 20.770 km²

Saat Farkı: + 2

Komşuları: Mısır, Ürdün, Lübnan, Suriye.
__________________________________________________________________________________________

İsrail Diplomatik Birimler

Ankara Büyükelçiliği

Mahatma Gandi Cad. 85, 06700 G.O.P., Ankara
Telefon: 459 75 00
Faks: 446 80 71 
    
İstanbul Başkonsolosluğu

Büyükdere cad., Yapı Kredi Plaza C Blok, 7. Kat 80620 4. Levent, İstanbul
Telefon: (212) 317 65 00
Faks: (212) 317 65 55

Yiyecek ve İçecek
İsrail mutfağının en öne çıkan besini, kahvaltıda bile yenen taze salatalardır. Doğu ile batının bir karışımı olan yemekleri, özellikle dünyanın her yerinden gelen Yahudi göçmenlerin getirdiği farklı tatları içerir. Çoğu restoranın fiyatları makul düzeydedir. Ucuz barlar hariç masaya servis  uygulanır. Restoran, bar ve kafe menüleri hem İbranice hem İngilizce'dir.

Bilinmesi Gerekenler: Kosher, sözcüğü Museviliğe göre dini açıdan uygun olanı ifsade eder. Süt, krema veya peynir etle birlikte aynı öğünde servis edilmez. Domuz ve deniz kabukluları dinen yasaktır ve çok nadir bulunur. Yapay deniz ürünlerini, gerçeklerinden ayırt etmek ise imkansızdır.

Ulusal Spesiyaller
- Falafel (Pide içinde kızartılmış nohut ezmesi topları), humus, tahin ve salata
- Patlıcan gibi sebzeler yapılan ve soğuk servis edilen salatalar
- Shishlik (Kömürde et şiş)
- Shwarma (Salata ile birlikte pidede servis edilen ızgara et)
- Bakla ve fasulye
- Cholent (Şabat'ta yenen et yemeği)
- Alabalık

Ulusal İçecekler
- Hafif içkiler
- Taze mevye suları (Her tür meyveden yapılan ve çok yaygın olan mevye suları oldukça gözdedir)
- Beyazdan kırmız ve pembeye kadar çeşitli yerel şaraplar. En iyileri Golan ve Carmel'de üretilir.
- Biralar
- Sabra (Çikolata ve portakal likörü). Likörlerin merkezi Tel Aviv ile Kudüs arasında yer alan Latrun manastırıdır.

Yasak İçki İçme Yaşı: 18.

Bahşiş: Yasaya göre otel, restoran ve bar faturalarına % 15 servis ücreti ilave edilir. Bunun haricinde bahşiş vermeye gerek yoktur.

Gece Hayatı
Çoğu şehirde gece klüpleri ve diskolar vardır. Tel Aviv ve Kudüs'te yoğunlaşan gece klüplerinde DJ'ler Avrupa ve Amerika'dan gelen dans meraklılarına çalarlar. Tel Aviv'de ve diğer büyük merkezlerde rock, caz, pop ve yerel müzikler çalan klüpler bulunur. Yerel dans ve müzik heryerde izlenebilir, özellikle de kibbutz'larda.

İsrail'in yaşamında önemli bir yere sahip olan Tel Aviv'deki opera, bale ve tiyatrolarda yurtiçi ve yurtdışından toplulukların gösterileri hiç bitmez.

İsrail'de önemli bir yere sahip olan sinemalar uluslararası ve yerel filmleri oynatırlar. İbranice filmler İngilizce ve Fransızca altyazılıdır. Biletler sinema gişelerinin yanı sıra, bilet acentaları ve otellerden de alınabilir.

Alışveriş
İsrail'de alışveriş için çok seçenek vardır. Yaygın kanının aksine pazarlık sadece bazı Arap mağazalarında hoş karşılanır. Yerel ürünlerin satıldığı çok canlı pazarlar mutlaka görülmelidir. Gıda ürünlerinin alınabileceği en iyi yerler bu pazarlardır çünkü ucuz ve tazedirler.

Turistler, çoğu ürün ve hizmette Katma Değer Vergisi ödemez. Buna ek olarak hediyelik eşya satılan mağazalar ile Turizm Bakanlığı'nın işareti olan yerlerden alınan özellikle mücevher ve lüks eşyalar için Vergi İade faturası düzenlenir ve bununla, ülkeden ayrılırken ödenen vergi geri alınır.

Alışveriş Saatleri:
Pazar-Cuma günleri arası 08:00-19:00 saatleri arası. Bazı mağazalar Cuma günleri daha erken kapanır. Ayrıca Yahudi mağazalar Şabat tatili için Cuma öğleden sonra Cumartesi akşamına kadar kapalı olurken, Araplar Cuma günleri çalışmaz, Pazar günleri her ikisi de açık olur ancak bu kez Hristyan mağazalar kapalıdır. Pazar günleri ise normal mesai günüdür. Otellerdeki mağazalar ise gece yarısına kadar açık olur.

İsrail, Ortadoğu’da Doğu Akdeniz kıyısındadır. Ülkenin güney bölgesi, Necef Çölünden meydana gelir. Lut Gölü bu bölgededir. Akdeniz kıyı bölgesinin kuzey bölümü Yafa’dan Karmel Dağına kadar uzanarak, Şaran Ovası adını alır.

Karmel Dağı'nın doğusunda Kişon Irmağı vadisi boyunca uzanan Esdradelon Ovası yer alır. Ova, Taberiye Gölü'ne kadar uzanır. Ürdün Nehri buradan geçerek deniz yüzeyinden 394 m aşağıdaki Lut Gölüne dökülür. Lut Gölü'nün sadece güneybatı sahili İsrail’indir.

İsrail’in doğu bölgeleri dağlıktır. Buralar Şamiriye ve Yahudiye tepelerinden Necef Dağı'na kadar uzanır. İsrail’in en yüksek noktası 1208 m’lik Nyron Dağı, Taberiye Gölü'nün kuzeybatısındadır. Golan Tepeleri de kuzeydoğudadır. Şamiriye ve Yahudiye tepeleri üzerinde Kudüs’ün bulunduğu yaylanın bir kısmı yer alır.

İsrail’de yazlar kurak ve sıcak geçer. Yağmur ancak Aralık, Ocak ve Şubat aylarında yağar. Yıllık sıcaklık ortalaması yazın 24-32°C arasında, kışın ise 7 ila 16°C arasındadır. Bu ortalama Necef çölünde 38°C’yi aşar.

Yahudiler 19. yüzyılın sonlarında devlet kurma çalışmalarına başladılar. "Vadedilmiş topraklar" üzerine devlet kurma çalışmaları ilk önce İngiltere’de görülür. 1848’de İngiliz hükumeti bir genelgeyle Filistin’deki konsoloslarını, Yahudilerin himayesine verdi. 1870’te Yahudi faaliyetlerinin merkezi İngiltere’den Rusya’ya geçti. Siyonist hareketlerin başına geçen Theodor Herzl, Filistin’de bir Yahudi devletinin kurulması için birçok çalışmalarda bulundu. Bunun gayesi bir Yahudi şirketi kurup, vadedilmiş topraklar üzerine müstakil ve üç dört milyon Yahudiye yetecek genişlikte toprak satın almaktı. Herzl, İngiltere gibi güçlü bir devleti arkasına alarak, gayesine ulaşma çabasındaydı. Herzl, Yahudi devletinin ancak, kutsal topraklar üzerinde kurulmasını istediğinden, 1870 yılından itibaren Filistin toprakları üzerinde tarımsal yerleşme merkezleri teşkil etmeye başladılar. 1870-1896 yılları arasında Filistin’de on yedi tarım kolonisi kuruldu.

Herzl, devrin Osmanlı Sultanı İkinci Abdülhamid ile görüşerek, ondan Filistin’de bir Aristokratik Cumhuriyet kurmak için izin istedi ve bazı tekliflerde bulundu. Fakat Sultan, Herzl’in talep ve israrlarını kabul etmedi.

Birinci Dünya Savaşı sonunda, 1917’de İngiltere Dışişleri Bakanı Arthur Balfour'un girişimiyle Balfour Deklerasyonu, süreci başlatmış oldu. Birleşmiş Milletler Cemiyeti de 1920 yılında, Filistin üzerinde İngiliz mandasını tanıdı. Bundan sonra kurulan bir Yahudi bürosu İngiltere nezdinde Yahudi haklarını temsil etmeye başladı. İkinci Abdülhamid'in kabul etmediği şartlar arasında bulunan bir üniversite 1925 yılında Skopus Dağı'nda kurulmaya başlandı.

Bundan sonraki yıllarda Nazi Almanyası'nın Yahudilere karşı soykırımına girişmeye başlamasıyla Filistin’e büyük bir Yahudi göçü başladı. Filistin’deki Araplar bu göçe karşı koyduklarından İngiltere, Yahudi göçlerinin durdurulmasına karar verdi. Bunun üzerine Sion’a bağlı Askeri Yahudi Teşkilatı Hagana, Filistin’e göç konusunda İngiltere’nin aldığı bu kısıtlayıcı kararı protesto amacıyla silahlı terör eylemlerine girişti.

Filistin’e de gizli Yahudi göçleri düzenlemeye başladı. İkinci Dünya Harbinin müttefiklerin galibiyetiyle bitmesinden sonra, Filistin meselesi son safhasına ulaşmıştı. İngiltere daha sonra Amerika’nın yardımını sağladıktan sonra, Filistin meselesini Birleşmiş Milletler'e götürüp, meselenin çözülmesini istedi. Birleşmiş Milletler 1947 Kasımında Filistin’in biri Yahudi öteki Arap olmak üzere iki devlet arasında paylaşılmasına karar verdi. Kudüs şehrine ise Birleşmiş Milletler denetiminde milletlerarası bir bölge statüsü tanındı. Bu çözüm Arapları tatmin etmedi. Filistin iç savaşı başladı.

14 Mayıs 1948’de BM paylaşım planı uyarınca David Ben-Gurion tarafından İsrail Devleti’nin kuruluşu ilan edildi. 24 saat sonra, Mısır, Ürdün, Suriye, Lübnan ve Irak orduları saldırıya geçerek İsrail topraklarına girdiler. Yeni kurulmuş, donanımı yetersiz İsrail Savunma Kuvvetleri (IDF), İsraillilerin "İsrail’in Bağımsızlık Savaşı" olarak adlandırdıkları ve yaklaşık 15 ay süren ve 6000’in üzerinde İsrailli’nin yaşamına malolan (ülkenin o dönemki Musevi nüfusunun takriben yüzde biri) savaşta Arap ordularını geri püskürttüler.

1949 yılının ilk aylarında BM nezdinde İsrail ile onunla savaşan Arap ülkelerinin herbiri (o dönemden beri İsrail’le müzakere masasına oturmayı reddeden Irak hariç) arasında doğrudan müzakereler düzenlenmiş ve bunların sonucunda bir ateşkes anlaşması imzalanmıştır. Ateşkes anlaşması uyarınca sahil şeridi, Celile ve tüm Necef İsrail’e, Yehuda ve Samiriye (Batı Şeria) Ürdün’e, Gazze Mısır yönetimine ve Kudüs’ün ise Eski Şehrin de dahil olduğu doğu kısmı Ürdün’e, batısı da İsrail’e bırakılmıştır. İsrail'in Filistinliler ile olan gerginliği ise sürmekte, bu gerginlik Orta Doğu'da istikrarsızlık nedeni olmaya devam etmektedir.

Tel Aviv

Tel Aviv, Akdeniz'e kıyısı olan bir şehridir. İsim İbranice baharın tepesi anlamına gelir. Birçok Birleşmiş Milletler üyesi tarafından İsrail'in başkenti kabul edildiği için çoğu elçilik buradadır.

Hayfa

Hayfa, İsrail'in kuzeyinin en büyük şehri ve ülkenin üçüncü büyük şehridir.

İsrail'de yoğun olarak Arap nüfus barındıran bir kenttir. Kutsal Kitaplarda (Ahd-i Atik, Tevrat) adı geçmiştir. İbraniler, Romalılar, Araplar,Haçlılar, Osmanlılar Hayfa'yı yönetimlerinde tutmuşlardır.

Kavalalı Mehmet Ali Paşa'nın kenti tekrar ele geçirmesi öncesinde Hayfa 1799'da Napolyon Bonapart tarafından da işgal edilmiştir.

Kutsal Kitaplarda geçen Kermil Dağı Hayfa'dadır. Bu dağda Hıristiyanlık, Müslümanlık -ve son olarak Bahailik- için kutsal bir kalıntı olan İlyas Peygamberin mağarası vardır.

Ayrıca bu dağ yamaçlarında Bahai Dininin Dünya Merkezi ile güzelliğiyle tanınmış bahçeleri ve terasları vardır.


Kudüs

Kudüs, İsrail Devleti'nin başkentidir.