Azerbaycan, Avrupa ve Asya kıtaları arasında, Güney Kafkasya'da ülkedir. Ülkenin doğu sınırını Hazar Denizi çizmektedir.
__________________________________________________________________________________________

Başkent: Bakü

Para Birimi: Azerbaycan Manatı

Yüzölçümü: 86.600 km²

Saat Farkı: + 4

Komşuları: Rusya, Gürcistan, Ermenistan, İran, Nahçıvan'a komşu olarak Türkiye.
__________________________________________________________________________________________

Azerbaycan Diplomatik Birimler

Ankara Büyükelçiliği

Diplomatik Site, Baku Sok. No:1, 06450 Oran, Ankara
Telefon: 491 16 81-82-83
Faks: 492 04 30
Çalışma Saatleri: Pazartesi-Cuma: 09:00-18:00

İstanbul Başkonsolosluğu

Sümbül Sokak, No:17, 1. Levent, İstanbul
Telefon: (212) 325 80 42,43,44,45
Faks: (212) 284 95 79   

Kars Başkonsolosluğu

Sukapı mah., Eski Erzurum cad. Dostluk Sitesi, No: 123, 36100 Kars
Telefon: (474) 223 64 75 – 223 13 61
Faks: (474) 223 87 41
Çalışma Saatleri: Pazartesi-Cuma: 09.00-18.00

Yiyecek ve İçecek
Azeri mutfağı, Türk ve Orta Asya karışımıdır. Artan kirlilik nedeni ile balık çeşitliliği alarm verse de özellikle mersin balığ, uygun fiyata ve bolca bulunmaktadır. Bakü, batı tarzı restoranlarından dolayı tercih sebebi olabilir. Chai Khana'larda (Çay Evi), erkekler küçük bardaklarda tatlı siyah çay içerek saatler geçirirler. Taze sebzelerden hazırlanan salatalar, Azeri mutfağında özel bir yere sahiptir. Salata, ana yemekler birlikte servis edilir. Ulusal mutfak, 30'dan fazla çorna çeşidine sahiptir.

Bilinmesi Gerekenler: Azeri'lerin çoğunluğu Şii olsa da, alkol yaygın olarak tüketilmektedir.

Ulusal Spesiyaller
- Çam fıstığı veya kestane, sebze, kuru meyveler, pirinç ve koyun veya tavuk eti ile hazırlanan ve baharatlı tadıyla bir çeşit pilav olan Plov, özellikle tadılması gereken bir yemek.
- Kıyılmış ve şişe sarılmış baharatlı kuzu eti ızgarası
- Yemekler genelde çorba ile başlar: Piti; toprak kaplarda fırında pişirilen ve aynı kapla servis edilen nohutlu kuzu eti çorbası ile pirinç ve köfte içeren yoğurt ve ıspanakla hazırlanan Dogva.
- Kutab (Ispanak veya kabakla hazırlanan bir hamur yemeği)
- Badimjan Dolması (Patlıcan, domates, fesleğen, tereyağı ve ekşi krema ile hazırlanan sosla servis edilen koyun eti).

Ulusal İçkiler
- Yerel olarak üretilen şarap ve kanyaklar.
- Şeker, limon, safran, nane tohumu, fesleğen ve diğer mevyelerle hazırlanan, yumuşak bir içecek olan Şerbet.
- Ayva, incir, kayısı, beyaz kiraz ve erikle birlikte servis edilen çay. Bazen kekik, karanfil, kakule ve diğer kokulu otlar da çaya karıştırılır. Tarçın ve zencefil çayları, oldukça popülerdir. Bazen içlerine gülsuyu da eklenir.

Yasal İçki İçme Yaşı: Herhangi bir sınır yoktur.

Bahşiş: Restoranlarda garson ve kapı görevlileri tarafından, verilmesi beklenir. Servisi garanti etmek için, bahşiş tavsiye edilir.

Gece Hayatı
Bakü'de yabancı çalışanlara ve varlıklı Azeri'lere hizmet etmek üzere, çok çeşitli restoranlar, barlar ve gece klüpleri açılmıştır. Konserler, tiyatrolar, opera ve bale yerel bir gurur kaynağı olmakla birlikte oldukça popülerdir.

Alışveriş
Azeri halılarına ilgil duyanlar, Nardaran'daki halı satış mağazalarını mutlaka ziyaret etmelidir. Ayrıca ipek, seramik ve diğer el ürünleri Bakü'deki Sharg Bazary'de uygun fiyata bulunabilir. 1960 öncesi üretilmiş halı ve el ürünleri, vergiye tabidir ve Kültür Bakanlığı tarafından izin belgesi verilerek ülke dışına çıkarılabilir. Bu izin, resmi sanat galerileri ve turistik mağazalardan temin edilebilir.

Alışveriş Saatleri:
Pazartesi-Cumartesi günleri arası 09:00-20:00 saatleri arasında açıktır.

Topraklarının % 50'si dağlık olan Azerbaycan'ın, en yüksek yeri Tufandağı 4489 metre'dir. Hinal dağı, Delidağı, Kedidağı önemli dağlarıdır.

Kura-Aras Ovası en büyük düzlüktür.

Azerbaycan iklimi dünyadaki 11 iklim çeşidinden 9'una sahiptir. Yıllık ortalama sıcaklığı 10 °C'nın üzerindedir.

Azerbaycan'ın en uzun nehri 1364 km Hazar Denizi'ne dökülen Kura Nehri'dir. Kura'nın bir kolu olan Aras ise 1072 km'dir. En büyük gölü ise 17,5 km² ile Hacıkabul Gölü'dür.

Azerbaycan, tarih sahnesinde M.Ö. 6. asırdan itibaren görülmeye başlar. Jeopolitik durumu itibariyle, devamlı istilalara uğramış ve çeşitli devletlerin hakimiyeti altında kalmıştır. Bu bölgede kurulan ilk devlet, Ahameni Komutanı Sahrap Atropates'in temellerini attığı krallıktır. Atropates Krallığının ismi zamanla değişikliklere uğramış, Sasanilerce Azurbeycan, Süryanilerce Azerbaigan olarak isimlendirilmiştir. Türkler ve İranlılar ise bölgeye Azerbaycan ismi vermişlerdir.

Atropetes Krallığından sonra bölgeye sırasıyla Selevkoslular, Ermeniler, Romalılar ve Sasaniler hakim olmuşlardır. Türklerin buraya esaslı yerleşmeleri M.S. 4. ve 5. asırlarda olmuştur. Daha sonra Sasani Hükümdarı Nuşirevan bölgeye İranlıları yerleştirme politikasını takip etmiştir. Yedinci asırdan itibaren büyümeye başlayan İslam devleti Azerbaycan'ı fethe başladı. Bu fetih hareketi, 643'te bölge tamamen Müslümanların hakimiyeti altına geçmesiyle tamamlandı.

Daha sonra Abbasiler burayı Türk emirler vasıtasıyla idare ettiler. Abbasi Devletinin yıkılmasıyla, bu topraklarda birtakım yerli hanedanlar beylik kurdular. Yedinci asırdan itibaren Selçuklu Akıncıları Azerbaycan'a girdiler. Fakat Azerbaycan'ın kesin Selçuklu hakimiyeti altına girmesi Sultan Alparslan devrinde olmuştur.

Azerbaycan, 12. ve 13. asırlar arasında Atabegler ve Harezmşahların hakimiyeti altına girdi. Daha sonra Moğollar, bölgeye 1320'de girmeye başladı. Cengiz'in burada hakimiyeti kısa sürdü, Cengiz'in ölümünden sonra Azerbaycan Cuci milletinin istilasına uğradı. Onlardan sonra İranlıların hakimiyetine giren Azerbaycan, bir süre sonra da Altınordu Devleti'ne bağlandı.

1535'te Kanuni Sultan Süleyman bütün Azerbaycan'ı fethetti. 1555'te çıkan karışıklık sonucu Azerbaycan tekrar Safevilere bağlandı. Üçüncü Murat devrinde tekrar Osmanlıların eline geçti.

1539'dan sonra Azerbaycan'da muhtelif hanlıklar kuruldu. Bunlarda kargaşalık; 19. yüzyıla kadar devam etti. 1920'de Bolşevik Rusya'nın istilası ile Sovyet rejimi ilan edildi. Azerbaycan bugünkü statüye gelene kadar, Gürcüler-Ermeniler ile birlikte Kafkasya federasyonu şeklinde idare edildi.

5 Aralık 1936'da topraklarının bir kısmı Ermenilere bir kısmı da Gürcülere verildi. Böylece Kafkasya'da kalan Azerbaycan toprakları üzerinde Gürcistan, Ermenistan ve Azerbaycan olmak üzere Rusya'ya bağlı üç cumhuriyet kuruldu.

1989'da Rusya'da başlayan Glasnost ve Prestroika politikası ile Kuzey Azerbaycan'da maddi ve manevi değerlere dönüş başladı. Ermenilere verilen bölgeleri geri almak için ayaklanmalar oldu. 1990'da bağımsızlığını ilan eden Azerbaycan Cumhuriyetine giren Kızılordu, ülkeyi baştan başa kana buladı.

Sovyetler Birliği, bir süre bağımsızlığını ilan etmeye çalışan cumhuriyetlerine karşı baskısını sürdürdü ise de, Ağustos 1991'de Azerbaycan, Letonya, Estonya ve Litvanya bağımsızlıklarını ilan ettiler.

Ocak 1990 olaylarından sonra ülkede bulunan Rusların ve Karabağ'ın Ermeniler tarafından işgalinden dolayı Ermeniler'in göçü yoğunlaşmıştır. Karabağ dışındaki Azerbaycan topraklarında artık hemen hemen hiç Ermeni yaşamamaktadır.

Bakü, Azerbaycan Cumhuriyeti'nin, Hazar Denizi'nin batı kıyısında yer alan başkentidir. Ülkenin en doğusundaki ve en önemli sanayi, ticaret ve kültür merkezi olmanın yanı sıra bir liman kenti olarak da önemlidir.

2006 yılında faaliyete geçen Bakü Tiflis Ceyhan Petrol Boru Hattı'nın (BTC) çıkış noktasıdır.